Сцёкавыя вады сельскай гаспадаркі і харчовай прамысловасцімае важныя характарыстыкі, якія адрозніваюць яго ад звычайных гарадскіх сцёкавых вод, якія кіруюцца дзяржаўнымі або прыватнымі ачышчальнымі збудаваннямі па ўсім свеце: ён біяраскладальны і не таксічны, але мае высокую біялагічную патрэбу ў кіслародзе (БПК) і ўзважаныя рэчывы (SS). Склад харчовых і сельскагаспадарчых сцёкавых вод часта цяжка прадбачыць з-за адрозненняў ва ўзроўні БПК і pH у сцёкавых водах з агароднінных, фруктовых і мясных прадуктаў, а таксама метадаў апрацоўкі харчовых прадуктаў і сезоннасці.
Для перапрацоўкі ежы з сыравіны патрэбна шмат добрай вады. Мыццё гародніны вырабляе ваду, якая змяшчае шмат цвёрдых часціц і некаторую колькасць раствораных арганічных рэчываў. Ён таксама можа ўтрымліваць павярхоўна-актыўныя рэчывы і пестыцыды.
Аб'екты аквакультуры (рыбныя фермы) часта вылучаюць вялікую колькасць азоту і фосфару, а таксама ўзважаных рэчываў. На некаторых прадпрыемствах выкарыстоўваюцца лекі і пестыцыды, якія могуць прысутнічаць у сцёкавых водах.
Малоперапрацоўчыя прадпрыемствы вырабляюць звычайныя забруджвальнікі (БПК, СС).
Пры забоі і перапрацоўцы жывёл утвараюцца арганічныя адходы з цялесных вадкасцей, такіх як кроў і кішачнае змесціва. Забруджвальныя рэчывы, якія ўтвараюцца, ўключаюць БПК, SS, каліфарм, масла, арганічны азот і аміяк.
Апрацаваныя харчовыя прадукты для продажу ўтвараюць адходы ад кулінарыі, якія часта багатыя расліннымі арганічнымі матэрыяламі, а таксама могуць утрымліваць солі, араматызатары, фарбавальнікі і кіслоты або асновы. Таксама можа прысутнічаць вялікая колькасць тлушчаў, алеяў і змазак ("ТУМАН"), якія ў дастатковай канцэнтрацыі могуць закаркаваць каналізацыю. Некаторыя гарады патрабуюць, каб рэстараны і прадпрыемствы харчовай прамысловасці выкарыстоўвалі блакатары тлушчу і рэгулявалі абыходжанне з туманам у каналізацыйных сістэмах.
Такія дзеянні па апрацоўцы харчовых прадуктаў, як ачыстка прадпрыемстваў, апрацоўка матэрыялаў, разліў і ачыстка прадуктаў, ствараюць сцёкавыя вады. Многія прадпрыемствы харчовай прамысловасці патрабуюць ачысткі на месцы, перш чым эксплуатацыйныя сцёкавыя вады можна будзе выкарыстоўваць на сушы або скідваць у водныя шляхі або каналізацыйную сістэму. Высокі ўзровень узважаных цвёрдых часціц арганічных часціц можа павялічыць БПК і можа прывесці да высокіх каналізацыйных збораў. Седыментацыя, клінаватыя экраны або фільтраванне з паваротнай паласой (мікрасіта) - гэта звычайна выкарыстоўваюцца метады зніжэння нагрузкі ўзважаных арганічных цвёрдых рэчываў перад выгрузкай. Катыённы высокаэфектыўны алейна-вадзяны сепаратар таксама часта выкарыстоўваецца пры ачыстцы масляністых сцёкавых вод харчовых прадпрыемстваў (высокаэфектыўны алейна-вадзяны сепаратар для ўтрымання аніённых хімічных рэчываў або адмоўна зараджаных часціц каналізацыйных або сцёкавых вод, незалежна ад таго, выкарыстоўваецца ён самастойна або з выкарыстаннем неарганічных каагулянтаў, можа дасягнуць хуткага, эфектыўнага падзелу або ачысткі вады Высокая эфектыўнасць нафты і вады сепаратар мае сінэргічны эфект, можа паскорыць хуткасць флокуляции, знізіць кошт выкарыстання прадуктаў).
Час публікацыі: 24 лютага 2023 г